▌食記▌Bravo Beer布娜飛餐廳比利時修道院啤酒品酒華麗饗宴

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歡迎進入比利時修道院品酒饗宴!❤

布娜飛一直是我很愛的一間餐廳,
我們好喜歡在布娜飛來個小約會、喝杯小酒~
也喜歡跟三五好友聚會聊天!
邊吃著美味的窯烤pizza、邊享用比利時啤酒,
你們說人生是不是太美好了呀!

這一天辦在台中場的布娜飛品酒會我當然也不能缺席(笑)
下午2點半我們就準時抵達,
前往這場午後時光的華麗饗宴❤

目前布娜飛在全台灣一共有5家分店,
台中就有兩家喔(新時代店&大遠百店),
這次我們參加的是位在台中大遠百的12F,
大遠百店也是全台最大的一間餐廳,
在這用餐格外悠閒、舒適!

看著冰櫃裡琳瑯滿目的比利時啤酒,
好想把瓶子都帶回家收藏XXDD

在台灣,比利時啤酒多達200餘種,
但在比利時,當地連同地方啤酒則多達近千種以上。
要喝啤酒,絕不能錯過最經典的比利時啤酒,
其風味多到令人眼花撩亂,瓶身也好有特色啊!

好想在沙發區賴上一下午(撐下巴)

每一支酒都有它特定的酒杯,
專屬的酒杯裝上特定的美酒風味更佳~
(((警語:未滿18歲請勿喝酒喔)))

品酒會的場地與餐廳有稍微區隔開,
現在就好好來享受美食佳餚吧!

餐廳裡每個角落都好有味道,
與外頭的高樓大廈形成強烈對比。

好大的酒瓶啊!
還記得在步行在澳洲的街道時,
大白天的好多人就賴在酒吧豪飲啤酒,
酒精飲料在外國人的生活可是缺一不可呀!

在品酒會正式開始時,
餐廳也準備了簡單的buffet,
菜色好棒喔~~
會不會還沒開始就已經快撐死了呀!

這是這一期的BRAVO PAPER,
大家有去用餐可以取閱喔!
這一期裡頭有刊載人家的文章啦~~>///<(臉紅)

接下來由布娜飛的總經理Simon來為大家分享比利時啤酒。

首先是奧古金修道院的啤酒AUGUSTIJN BLOND,
這個修道院因為較小,無法自行釀酒,
所以委由根特的一間釀酒廠製造。

要品嚐比利時啤酒最好使用冰杯,
第一支酒我們使用猶如聖杯般的酒杯來盛裝。

服務生示範如何倒酒才不會起泡~~
只要將酒杯微微傾斜,
從杯口緩緩倒入就OK啦~

果然沒有滿杯的泡沫!

這時後邊喝酒邊吃飯,好像就已經飽了耶(擦汗)

鄉村焗烤淡菜&卡斯托尼Bruschetta搭配Augustijn真是太棒了!

拍幾張特寫讓你們也流流口水~~(偷笑)

每種形狀的杯子都有不同功能,
就算同一種酒也能喝到不同風味,
現在我們就用鬱金香杯來喝這支AUGUSTIJN。

我喜歡鬱金香杯的風味,
喝起來好順口有點甜甜的!

鬱金香杯因為有收口的關係,
所以液體會在入口之前控制了流量~
而舌尖會先接觸到酒,所以喝起來會比較甜!

如果說兩者有何不同,
修道院杯杯口較廣,
喝的時候因為杯子的傾斜讓鼻子可以深入杯子深廣的腹內,
所以修道院杯因此比較品的到濃郁的酒香~

中場喝點檸檬冰沙來清清你的味蕾吧!

接下來第2瓶試飲的是Rochefort Trappist 8。

瓶身上的Trappist是修道院啤酒的意思!
目前全世界只有七所修道院府合這個資格喔。
在法國大革命及拿破崙時代,
這間修道院曾遭受巨害,
還是靠其他間Trappist修道院的幫忙下,
我們今天才喝到羅福的啤酒呀!

第2道由義大利摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋來搭配Rochefort Trappist 8!

好美味呀!我要開動了~~~~

番茄搭上起司總有種說不出的好滋味!我愛死了~~~❤❤❤

Rochefort Trappist 8喝起來微苦,
細細品嚐會感受它其中的甜味並帶有些微的果香。

呼~主餐來啦!
雖然已經很撐了,
但還是抵擋不了美食的誘惑!你們懂的~~XD
主餐原本是比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉,
我家老頭吃雞肉!

原本以為招牌是燉牛肉,
沒想到雞肉搭配上比利時啤酒的醬汁會如此美味耶~

馬鈴薯燉的鬆軟,
牛肉也燉的很軟嫩,
一口一口都吃到到比利時啤酒的風味~~

第3瓶酒Chimay Blue奇美藍,
除了奇美藍還有奇美紅跟奇美黃喔!

這瓶酒喝起來微苦,顏色也較混濁,
還帶有絲絲的焦糖味!

最後Simon招待兩支大眾皆愛的水果啤酒給大家品嚐一下!
YA~其實我也很愛水果酒!

蘋果及蔓越莓口味都深得現場賓客的心!Ha Haa~

我覺得酸酸甜甜的水果啤酒搭配海鮮應該也很棒呢~
下次有機會再來布娜飛細細品嚐一番!

真是愉快又罪惡的午後時光!
因為體重不知不覺在增加中……><

好可愛的垮克杯,
據說這是以前馬夫駕馬車時所用的杯款,
瓶頸細長是為了防止駕車時顛波濺出了酒喔~

這些酒瓶看了都讓人好想喝喝看它的滋味!

如果有機會大家一定要來品嚐看看道地的比利時啤酒!(大拇哥)

美食小資訊:
Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳
台中市台中港路二段105號12F(台中大遠百)
04-37034788

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